Degradación enzimática y caracteristicas físicas y químicas de la pectina del bagazo de melocotón / Jordi Pagan i Gilabert
Manifestación
- Autores
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- Otro rol: Universitat de Lleida
- Autor: Pagan i Gilabert, Jordi
- Identificador
- 84-688-3807-1
- Fecha de distribución
- 1999
- Forma obra
- Tesis
- Idioma
- español
- Materias
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- Melocotón -- Tesis doctorales
- Notas
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- Edición digital a partir de la edición electrónica de Lleida, Servicio de Publicaciones de la Universidad de Lleida
- Ítems
- Enlace permanente
- https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmcz8965
- Enlaces