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ISSN:
84-688-1190-4
Título:
Efecto de la raza y de la alimentación en los parámetros productivos y de calidad de canal y de carne en añojos de razas Charolés y Serrana Soriana / Begoña Asenjo Martín
Fecha de distribución:
2002
Forma de obra:
Tesis
Idioma:
español
Autor:
Asenjo Martín, Begoña
Otro rol:
Universidad de Valladolid
Materia:
Carne -- Industria y comercio -- Tesis doctorales
Materia:
Ganado vacuno -- Cría y Explotación -- Tesis doctorales
Nota general:
Edición digital a partir del texto original de la tesis doctoral.
Enlace permanente:
http://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmcdv1h7