Efecto de la raza y de la alimentación en los parámetros productivos y de calidad de canal y de carne en añojos de razas Charolés y Serrana Soriana / Begoña Asenjo Martín
Manifestación
- Autores
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- Otro rol: Universidad de Valladolid
- Autor: Asenjo Martín, Begoña
- Identificador
- 84-688-1190-4
- Fecha de distribución
- 2002
- Forma obra
- Tesis
- Idioma
- español
- Materias
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- Carne -- Industria y comercio -- Tesis doctorales
- Ganado vacuno -- Cría y Explotación -- Tesis doctorales
- Notas
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- Edición digital a partir del texto original de la tesis doctoral.
- Ítems
- Enlace permanente
- https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmcdv1h7
- Enlaces