Más información

Título:
Fisiología del gusto o Meditaciones de gastronomía trascendental: obra teórica, histórica y a la orden del día, dedicada a los gastrónomos parisienses / Anthelme Brillat-Savarin; traducción del Conde de Rodalquilar
Fecha de publicación:
1869
Fecha de distribución:
2009
Producción:
Madrid : Librería de Alfonso Durán, 1869
Idioma:
español
Nota de edición:
Reproducción digital de la edición de Madrid, Librería de Alfonso Durán, 1869
Traductor:
Rodalquilar, Conde de
Autor:
Brillat-Savarin, 1755-1826
Materia:
Gastronomía
Enlace permanente:
http://www.cervantesvirtual.com/obra/fisiologia-del-gusto-o-meditaciones-de-gastronomia-trascendental-obra-teorica-historica-y-a-la-orden-del-dia-dedicada-a-los-gastronomos-parisienses

Otras colecciones

  • BIBLIOTECA UNIVERSITARIA. Servicio de Información Bibliográfica y Documental de la Universidad de Alicante. SIBID