Manifestación

Autores

• Autor: Reina Aranza, Yuri Carolina

Identificador

850685

Fecha de publicación

2012

Forma obra

Texto

Lugar de producción

Bogotá: Banco de la República, 2012

Idioma

español

Nota de edición

Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)

Materias

• Ciencias sociales; Ciencias sociales / Comercio, comunicaciones, transporte; Ciencias sociales / Economía; Tecnología; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas;
• Q - Economía agraria y de los recursos naturales, economía de medio ambiente y de la ecología; Q1 - Agricultura; Q11 - Análisis de la oferta y de la demanda global, precios; Q16 - I + d, tecnología agraria, servicios de extensión agraria; Q18 - Política agraria, política alimentaria; R - Economía urbana, rural y regional; R1 - Economía regional general; R11 - Actividad económica regional: crecimiento, desarrollo y cambios
• Ñame; Producción; Rendimiento

Notas

• © Derechos reservados - Banco de la República
• CEER - Centro de Estudios Económicos Regionales
• Documentos de Trabajo sobre Economía Regional y Urbana
• El ñame (Dioscorea) es uno de los seis géneros pertenecientes a la familia de los Dioscoraceae y es originario de África y Asia. En Colombia la producción de ñame se ha ubicado específicamente en la región Caribe, donde se ha constituido como producto clave en la dieta de la población de esta zona.
  En 2010, Colombia se ubicó entre los 12 países con mayor producción de ñame a nivel mundial y ocupó el primer lugar en rendimiento de toneladas por hectárea sembrada. Aunque su principal uso es el alimenticio, varios estudios han demostrado su utilidad en la industria farmacéutica y la fabricación de bioplásticos. Sin embargo, en Colombia no se encuentra evidencia del aprovechamiento de este producto en otras áreas diferentes a la alimentación.
• Caribe (Región, Colombia)

Enlace permanente

https://www.cervantesvirtual.com/obra/el-cultivo-de-name-en-el-caribe-colombiano-850685

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