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Título:
Libre de doctrina pera ben seruir, de tallar y del art de coch, ço es de qualseuol manera de potages y salses
Autor:
Nola, Rupert de
Materia:
Art de trinxar
Materia:
Receptes de cuina -- S. XV
Materia:
Cuina catalana -- S. XV

Ediciones y traducciones

Expresión
Libre de doctrina pera ben seruir, de tallar y del art de coch, ço es de qualseuol manera de potages y salses. catalán

Reproducció digital de l'edició Barcelona, [s.n.], ca. 1520. Localització: Universitat de Barcelona. Biblioteca de reserva. Sig. 07 CM-363

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