Libre de doctrina pera ben seruir, de tallar y del art de coch, ço es de qualseuol manera de potages y salses
Obra
- Identificador: 112778
- Título: Libre de doctrina pera ben seruir, de tallar y del art de coch, ço es de qualseuol manera de potages y salses
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Autores:
- Autor: Nola, Rupert de
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Materias:
- Art de trinxar
- Cuina catalana -- S. XV
- Receptes de cuina -- S. XV
Expresiones [Ediciones y traducciones]
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Reproducció digital de l'edició Barcelona, [s.n.], ca. 1520. Localització: Universitat de Barcelona. Biblioteca de reserva. Sig. 07 CM-363