Más información

Título:
Libre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch ...
Autor:
Nola, Rupert de
Materia:
Edad Media
Materia:
Cuina medieval
Materia:
Gastronomía -- Historia
Materia:
Cuina catalana -- Obres anteriors al 1800

Ediciones y traducciones

Expresión
Libre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch .... catalán

Edició digital basada en l'edició de Barcelona, Carles Amorós, 1520. Edició facsímil: Borriana, Ediciones Histórico Artísticas, 1988.

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