Recetarios manuscritos : cocina y alimentación en la baja Extremadura : (1860-1960) : estudio y recetas
Obra
- Identificador: 34215
- Título: Recetarios manuscritos : cocina y alimentación en la baja Extremadura : (1860-1960) : estudio y recetas
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Autores:
- Autor: Oyola Fabián, Andrés
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Materias:
- Cocina española -- Recetas -- Siglo 19º
- Gastronomía -- Historia -- Extremadura -- Siglo 19º
Expresiones [Ediciones y traducciones]
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Edición digital a partir de Badajoz, Diputación de Badajoz, Departamento de publicaciones, [1995?] (Colección gastronómica, 2)