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Título:
Recetarios manuscritos : cocina y alimentación en la baja Extremadura : (1860-1960) : estudio y recetas
Autor:
Oyola Fabián, Andrés
Materia:
Cocina española -- recetas -- Siglo 19º
Materia:
Gastronomía -- Historia -- Extremadura -- Siglo 19º

Ediciones y traducciones

Expresión
Recetarios manuscritos : cocina y alimentación en la baja Extremadura : (1860-1960) : estudio y recetas. español

Edición digital a partir de Badajoz, Diputación de Badajoz, Departamento de publicaciones, [1995?] (Colección gastronómica, 2)

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