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Título:
Fisiología del gusto o Meditaciones de gastronomía trascendental: obra teórica, histórica y a la orden del día, dedicada a los gastrónomos parisienses
Título propiamente dicho :
Phisiologie du goût Español
Autor:
Brillat-Savarin, 1755-1826
Materia:
Gastronomía

Ediciones y traducciones

Expresión
Fisiología del gusto o Meditaciones de gastronomía trascendental: obra teórica, histórica y a la orden del día, dedicada.... español

Reproducción digital de la edición de Madrid, Librería de Alfonso Durán, 1869

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