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Título:
Sarmiento, la fermentación del país y la conservación del vino
Forma de obra:
Estudios críticos
Autor:
Bruera, Matías
Materia:
Sarmiento, Domingo Faustino, 1811-1888
Materia:
Viticultura -- Argentina
Materia:
Vinos y vinificación -- Argentina

Ediciones y traducciones

Expresión
Sarmiento, la fermentación del país y la conservación del vino. español

Edición digital del Proyecto Sarmiento basada en la de La argentina fermentada, Extracto del Capítulo 2, "Corpus vinícola y alimentico", Buenos Aires, Paidós, 2002

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