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Título:
Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas : y diez mesas con su explicacion
Autor:
Mata, Juan de la
Materia:
Siglo XVIII
Materia:
Recetarios
Materia:
Repostería

Ediciones y traducciones

Expresión
Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido, vizcochos, turrones y natas, beb.... español

Reproducción digital del original conservado en la Biblioteca de la Universidad de Granada

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