Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas : y diez mesas con su explicacion
Obra
- Identificador: 681179
- Título: Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas : y diez mesas con su explicacion
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Autores:
- Autor: Mata, Juan de la
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Materias:
- Siglo XVIII
- Recetarios
- Repostería
Expresiones [Ediciones y traducciones]
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Reproducción digital del original conservado en la Biblioteca de la Universidad de Granada