Rol autor (Ver 6 obras)

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  Título

  Las Hospederías. Herederas del buen yantar / Emilio Jaraíz Rivas

  Forma de obra

  Estudio crítico

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  Título

  La gastronomía del cordero extremeño: un valor de Extremadura / Emilio Jaraíz Rivas

  Forma de obra

  Estudio crítico

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  Título

  Montánchez y su territorio norteño / Emilio Jaraíz Rivas

  Forma de obra

  Estudio crítico

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  Título

  La Raya Cáceres-Portugal. De Jola a Valverde del Fresno: un emporio turístico. De la monumental Alcántara al frondoso Valverde / Emilio Jaraíz Rivas

  Forma de obra

  Estudio crítico

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  Título

  Guadalupe y su entorno : Monasterio y mucho más / Emilio Jaraíz Rivas

  Forma de obra

  Estudio crítico

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  Título

  La cultura gastronómica judía en Extremadura / Emilio Jaraíz Rivas

  Forma de obra

  Estudio crítico