Fisiología del gusto o Meditaciones de gastronomía trascendental: obra teórica, histórica y a la orden del día, dedicada a los gastrónomos parisienses
Obra
- Identificador: 55720
- Título: Fisiología del gusto o Meditaciones de gastronomía trascendental: obra teórica, histórica y a la orden del día, dedicada a los gastrónomos parisienses
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Autores:
- Autor: Brillat-Savarin, 1755-1826
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Materias:
- Gastronomía
Expresiones [Ediciones y traducciones]
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Reproducción digital de la edición de Madrid, Librería de Alfonso Durán, 1869