La alimentación doméstica en Etiopía: el Tef y el Injera
Obra
- Identificador: 943297
- Título: La alimentación doméstica en Etiopía: el Tef y el Injera
- Forma obra: Estudio crítico
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Autores:
- Autor: Sanz Elorza, Mario
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Materias:
- Cultivos
- Cereales
- Etnología
- Alimentos -- Abastecimiento
- Desarrollo agrario
- Etiopía -- Usos y costumbres
Expresiones [Ediciones y traducciones]
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La alimentación doméstica en Etiopía: el Tef y el Injera español
Edición digital a partir de Revista de Folklore, núm. 430 (diciembre 2017), pp. 62-77