Historia de la cocina para todos
Manifestación
- Autores
-
- Autor: Restrepo M., Cecilia
- Identificador
- 1071366
- Fecha de publicación
- 2020-07-29
- Lugar de producción
- Banco de la República - Biblioteca Luis Ángel Arango, 2020-07-29
- Idioma
- español
- Nota de edición
- Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
- Materias
-
- Gastronomía
- Cocina
- Prácticas culinarias
- Libros didácticos
- Parte de
- Notas
-
- 0006-6184
- 2590-6275
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
- Derechos de autor 2020 Banco de la República
- América; África; Europa; Asia
- Libro reseñado: 4000 años de cocina. Una deliciosa historia. Verónica Sánchez de Ospina. (autoedición). Bogotá, 2018, 861 pp., il.
- Boletín Cultural y Bibliográfico; Vol. 54 Núm. 98 (2020): Boletín Cultural y Bibliográfico; 112-113
- https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/boletin_cultural/article/view/20984/21381
- Enlace permanente
- https://www.cervantesvirtual.com/obra/historia-de-la-cocina-para-todos-1071366
- Enlaces