Más información

Título:
Libre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch ... / Rupert de Nola
Fecha de publicación:
1988
Fecha de distribución:
2000
Idioma:
catalán
Nota de edición:
Edició digital basada en l'edició de Barcelona, Carles Amorós, 1520. Edició facsímil: Borriana, Ediciones Histórico Artísticas, 1988.
Autor:
Nola, Rupert de
Materia:
Edad Media
Materia:
Cuina catalana -- Obres anteriors al 1800
Materia:
Cuina medieval
Materia:
Gastronomía -- Historia
Enlace permanente:
http://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmc3b5z2