Libre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch ... : [transcripció] / Rupert de Nola
Manifestación
- Autores
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- Autor: Nola, Rupert de
- Identificador
- 237667
- Fecha de publicación
- 1988
- Fecha de distribución
- 2000
- Idioma
- catalán
- Nota de edición
- Edició digital basada en l´edició de Barcelona, Carles Amorós, 1520. Edició facsímil: Borriana, Ediciones Histórico Artísticas, 1988.
- Materias
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- Cuina catalana -- Obres anteriors al 1800
- Cuina medieval
- Edad Media
- Gastronomía -- Historia
- Ítems
- Enlace permanente
- https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmcxk892
- Enlaces