Comamos y bebamos bien
Manifestación
- Autores
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- Autor: Echeverri de R., María Elena
- Identificador
- 883443
- Fecha de publicación
- 1978
- Forma obra
- Texto
- Lugar de producción
- Bogotá: Acción Cultural Popular; Editora Dosmil, 1978
- Idioma
- español
- Nota de edición
- Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
- Materias
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- Tecnología; Tecnología / Economía doméstica y vida familiar; Tecnología / Economía doméstica y vida familiar / Alimentos y bebidas
- Notas
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- Colombia
- © Derechos reservados - Acción Cultural Popular (ACPO)
- Alimentos; Nutrición; Hábitos alimenticios
- Este libro está destinado a un vasto sector en el que posiblemente, no existen conocimientos profundos sobre la buena alimentación. Dedicado especialmente a las madres y a las amas de casa, responsables – en cierto modo – de la buena marcha de la dieta diaria de sus familias, aquí encuentran apoyo, para lograr el cumplimiento satisfactorio de sus metas.
- - Presentación
- Capítulo I – Los alimentos y su historia
- Capítulo II – El sabor y el paladar
- Capítulo III – Palabras comunes en nutrición
- Capítulo IV – Una guía para comer
- Capítulo V – Alimentos para el niño menor de 1 año
- Capítulo VI – Alimentación del preescolar
- Capítulo VII – Nutrición del escolar
- Capítulo VIII – Alimentación del adolescente
- Capítulo IX – Alimentos de la edad adulta
- Capítulo X – Dieta cuidadosa en la vejez
- Capítulo XI – Las principales bebidas en la mesa diaria
- Capítulo XII – Minutas diarias para toda la familia
- Capítulo XIII – Como preparar los alimentos
- Capítulo XIV – Conservación de los alimentos
- Enlace permanente
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