La caña de azúcar
Manifestación
- Autores
- Identificador
- 883644
- Fecha de publicación
- 1979
- Forma obra
- Texto
- Lugar de producción
- Bogotá: Acción Cultural Popular; Editora Dosmil, 1979
- Idioma
- español
- Nota de edición
- Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
- Materias
-
- Tecnología; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas / Cultivos del campo y de plantación
- Notas
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- Colombia
- © Derechos reservados - Acción Cultural Popular (ACPO)
- - Prólogo
- Generalidades
- Requerimientos ecológicos
- Siembra y cuidados culturales
- Cosecha y beneficio
- Aprovechamiento de los residuos de cosecha
- Bibliografía - Teniendo muy presente el espíritu que anima a los editores de este trabajo sobre el cultivo de la caña de azúcar y la elaboración de sus derivados, hemos hecho especial énfasis en lo referente al cultivo de la caña panelera y a la elaboración de la panela. Esperamos, con fervor patriótico y mística cañera, que este trabajo contribuya en algo al mejoramiento de las condiciones socio-económicas del sufrido conglomerado de los paneleros y del nivel técnico de los cultivos de caña de azúcar en Colombia.
- Industria azucarera; Producción; Productos derivados; Aprovechamiento de residuos
- Enlace permanente
- https://www.cervantesvirtual.com/obra/la-cana-de-azucar-883644
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