Manual de enología y bebidas alcohólicas - Tomo II
Manifestación
- Autores
- Identificador
- 894597
- Fecha de publicación
- 1975
- Forma obra
- Texto
- Lugar de producción
- Bogotá: SENA, 1975
- Idioma
- español
- Nota de edición
- Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
- Materias
-
- Tecnología; Tecnología / Ingeniería química; Tecnología / Ingeniería química / Tecnología de bebidas
- Notas
-
- Colombia
- © Derechos reservados - SENA
- Bebidas alcohólicas; Vinicultura; Industria licorera; Licores
- En esta manual se hace un estudio detallado de diferentes tipos de vinos.
- Enlace permanente
- https://www.cervantesvirtual.com/obra/manual-de-enologia-y-bebidas-alcoholicas--tomo-ii-894597
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