Colección básica de bar
Manifestación
- Autores
- Identificador
- 895737
- Fecha de publicación
- 1976-11
- Forma obra
- Texto
- Lugar de producción
- Bogotá: SENA, 1976-11
- Idioma
- español
- Nota de edición
- Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
- Materias
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- Tecnología; Tecnología / Economía doméstica y vida familiar; Tecnología / Economía doméstica y vida familiar / Gerencia de viviendas públicas
- Notas
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- Colombia
- © Derechos reservados - SENA
- Administración; Bares; Licores; Clientes
- Este documento se convierte en una guía práctica para todos los interesados en administrar este tipo de establecimientos, explica cómo hacer uso adecuado de los diferentes materiales y accesorios del bar, sin olvidar la importancia a la hora de mezclar diferentes ingredientes y alcoholes.
- Enlace permanente
- https://www.cervantesvirtual.com/obra/coleccion-basica-de-bar-895737
- Enlaces