La industria de lácteos en Valledupar: primera en la región Caribe
Manifestación
- Autores
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- Autor: Guzmán Finol, Karelys Katina
- Identificador
- 958237
- Fecha de publicación
- 2012-06-30
- Lugar de producción
- Banco de la República, 2012-06-30
- Idioma
- español
- Nota de edición
- Digitalización realizada por la Biblioteca Virtual del Banco de la República (Colombia)
- Materias
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- Q - Economía agraria y de los recursos naturales, Economía de medio ambiente y de la ecología, Q1 – Agricultura; R - Economía urbana, rural y regional, R1 - Economía regional general
- Leche; Productos lácteos; Industria de lácteos; Comercio exterior; Producción bruta; Valor agregado; Empleos
- Parte de
- Notas
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- Cesar (Colombia)
- 0005-4828
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
- Copyright (c) 2017 Revista del Banco de la República
- Esta investigación tiene como objetivo diagnosticar la cadena de lácteos en el Cesar. Se señalan las ventajas y oportunidades de esta actividad productiva en el departamento y el papel que este desempeña en los ámbitos regional y nacional, haciendo énfasis en el eslabón primario (la producción de leche) y secundario (la industria de derivados lácteos) de la cadena. Además, se describe el comercio internacional de sus productos lácteos, identificando algunas debilidades del sector y los temas que merecen la atención de los hacedores de política.El trabajo está dividido en tres partes, además de la introducción. La primera aborda el eslabón primario de la cadena. La segunda se ocupa de la industria de lácteos, donde, asimismo, se describen las generalidades del comercio internacional y se discuten algunas debilidades del sector en el Cesar. Finalmente, se realiza una reflexión sobre los temas que merecen la atención de las autoridades involucradas con esta industria.
- https://publicaciones.banrepcultural.org/index.php/banrep/article/view/8796/9196
- Revista del Banco de la República; Vol. 85, Núm. 1016 (2012): Revista del Banco de la República - junio 2012; 13-38
- Enlace permanente
- https://www.cervantesvirtual.com/obra/la-industria-de-lacteos-en-valledupar-primera-en-la-region-caribe-958237
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