Llibre de bons amonestaments : Llibre de menescalia, de Manuel Díez. Flors de les receptes del tresor de beutat. De totes maneres de confits. De totes maneres de potatges de menjar [Llibre de Sent Soví]
Manifestación
- Autores
-
- Otro rol: Dies de Calataiud, Manuel
- Otro rol: Grewe, Rudol, m. 1994
- Autor: Turmeda, Anselm, 1352-1432?
- Identificador
- 282049
- Fecha de distribución
- 2011
- Idioma
- catalán
- Nota de edición
- Reprodució digital del manuscrit datat 14--. Localització: Universitat de Barcelona. Biblioteca de reserva. Sig. 07 Ms 68
- Materias
-
- Astrologia
- Poesia catalana
- Manuscrits
- Cuina catalana
- Veterinària
- Perfums
- Ordes de cavalleria
- Pastisseria
- Receptes de cuina
- Notas
-
- Anselm Turmeda, Llibre de bons amonestaments, editat a: Bernat Metge, Anselm Turmeda. Obres menors. Text, introducció, notes i glossari per Marçal Olivar. Barcelona, 1927. (Els Nostres Clàssics, 10)
- Al f. 15 hi ha representada una esfera amb el calendari i els signes del Zodíac, al f. 95 una mà, al f. 105v un cos femení amb la localització dels signes zodiacals i al f. 108 una altra esfera com la del f. 15, alg. caplletres i senyals de paràgraf en vermell
- El llibre de menescalia conté el llibre dels cavall, el de les mules i el llibre dels ocells de caça
- Incipit: Si vols que diguen be de tu. Incipit: En nom de nostro senyor. Incipit: Es maginau que a vossaltres. Incipit: Asi comensa lo quart libre de totes maneres. Incipit: Asi comensa lo libre de totes maneres
- Als f. CVIIIv-CXIIIv, entre els llibres de menescalia, hi ha els estatuts de l'orde de cavalleria del Griu, instituït per Ferran d'Antequera l'any MCCC[C]III
- Libre de Sent Soví (Receptari de cuina). A cura de Rudolf Grewe. Barcelona, Barcino, 1979. (Els Nostres Clàssics, A, 115)
- En blanc els f. 1-3 i el v. del 4 de guarda, 8v, 15v, 48v, 49 i 49bis, 154, 155v, 179v, 183r, 196v, 272v i els 2 f. de guarda del final, numeració romana
- Ítems
- Enlace permanente
- https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmcj3914
- Enlaces