Massialot, François, aproximadament, 1660-1733 - BVMC.Labs

Massialot, François, aproximadament, 1660-1733

Identificador: 125566
Nombre: Massialot, François, aproximadament
Fecha de nacimiento: 1660
Fecha de fallecimiento: 1733
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Rol autor (Ver 4 obras)

Massialot, François, apro... Le Nouveau cuisinier roya...

Título
Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois : qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus delicats & les plus à la mode, & toutes sortes de patisseries : avec des nouveaux desseins de tables ... Vol. 1

Mención de publicación
Reproducción digital del original conservado en la Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic

Lugar de producción
Universitat de Barcelona, 1717
Massialot, François, apro... Le Cuisinier roïal et bou...

Título
Le Cuisinier roïal et bourgeois : qui apprend a ordonner toute sorte de repas, & la meilleure maniere des ragoûts les plus à la mode & les plus exquis : ouvrage tres-utile dans les familles, & singulierement necessaire à tous maîtres d'hôtels & ecuïers de cuisine

Mención de publicación
Reproducción digital del original conservado en la Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic

Lugar de producción
Universitat de Barcelona, 1698
Massialot, François, apro... Le Nouveau cuisinier roya...

Título
Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois : qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus delicats & les plus à la mode, & toutes sortes de patisseries : avec des nouveaux desseins de tables ... Vol. 2

Mención de publicación
Reproducción digital del original conservado en la Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic

Lugar de producción
Universitat de Barcelona, 1717
Massialot, François, apro... Nouvelle instruction pour...

Título
Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits : |b où l'on apprend à confire toute sorte de fruits, tant secs que liquides, & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confiseurs, avec la maniere de bien ordoner un fruit : suite du Nouveau cuisinier royal & bourgeois, également utile aux maîtres-d'hôtels & dans les familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les repas

Mención de publicación
Reproducción digital del original conservado en la Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic

Lugar de producción
Universitat de Barcelona, 1716

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