Procesamiento de quesos blancos: Elaboración de la cuajada - Cartilla No. 3
Obra
- Identificador: 894451
- Título: Procesamiento de quesos blancos: Elaboración de la cuajada - Cartilla No. 3
- Forma obra: Texto
- Autores:
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Materias:
- Tecnología; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas; Tecnología / Agricultura y tecnologías relacionadas / Procesamiento lechero y productos relacionados
Expresiones [Ediciones y traducciones]
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Procesamiento de quesos blancos: Elaboración de la cuajada - Cartilla No. 3 español
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