El cocinero universal o arte de guisar al estilo moderno ... / por A. de Nait (Vindex)
Manifestación
- Autores
-
- Autor: Nait, Antonio de
- Identificador
- 1329729
- Fecha de publicación
- 1898
- Fecha de distribución
- 2025
- Forma obra
- Texto
- Lugar de producción
- Barcelona, etc., Maucci, 1898
- Idioma
- español
- Nota de edición
- Edición digital basada en la 3ª ed., Barcelona, etc., Maucci, 1898
- Materias
-
- Literatura española -- Siglo 19º
- Recetas de cocina
- Recetarios
- Cocina
- Notas
-
- Licencia: Reconocimiento 4.0 Internacional de Creative Commons. Fuente de procedencia: Biblioteca Nacional de España
- Más de trescientas recetas para la preparación de sopas, salsas, guisados, asados frituras, confituras, helados, etc.
- Ítems
- Enlace permanente
- https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmc1329729
- Enlaces