Más información

Título:
Llibre de bons amonestaments : Llibre de menescalia, de Manuel Díez. Flors de les receptes del tresor de beutat. De totes maneres de confits. De totes maneres de potatges de menjar [Llibre de Sent Soví]
Fecha de distribución:
2011
Idioma:
catalán
Nota de edición:
Reprodució digital del manuscrit datat 14--. Localització: Universitat de Barcelona. Biblioteca de reserva. Sig. 07 Ms 68
Autor:
Turmeda, Anselm, 1352-1432?
Otro rol:
Dies de Calataiud, Manuel
Otro rol:
Grewe, Rudol, m. 1994
Materia:
Astrologia
Materia:
Poesia catalana
Materia:
Manuscrits
Materia:
Pastisseria
Materia:
Cuina catalana
Materia:
Ordes de cavalleria
Materia:
Perfums
Materia:
Receptes de cuina
Materia:
Veterinària
Nota general:
Al f. 15 hi ha representada una esfera amb el calendari i els signes del Zodíac, al f. 95 una mà, al f. 105v un cos femení amb la localització dels signes zodiacals i al f. 108 una altra esfera com la del f. 15, alg. caplletres i senyals de paràgraf en vermell
Nota general:
Als f. CVIIIv-CXIIIv, entre els llibres de menescalia, hi ha els estatuts de l'orde de cavalleria del Griu, instituït per Ferran d'Antequera l'any MCCC[C]III
Nota general:
Anselm Turmeda, Llibre de bons amonestaments, editat a: Bernat Metge, Anselm Turmeda. Obres menors. Text, introducció, notes i glossari per Marçal Olivar. Barcelona, 1927. (Els Nostres Clàssics, 10)
Nota general:
El llibre de menescalia conté el llibre dels cavall, el de les mules i el llibre dels ocells de caça
Nota general:
En blanc els f. 1-3 i el v. del 4 de guarda, 8v, 15v, 48v, 49 i 49bis, 154, 155v, 179v, 183r, 196v, 272v i els 2 f. de guarda del final, numeració romana
Nota general:
Libre de Sent Soví (Receptari de cuina). A cura de Rudolf Grewe. Barcelona, Barcino, 1979. (Els Nostres Clàssics, A, 115)
Nota general:
Incipit: Si vols que diguen be de tu. Incipit: En nom de nostro senyor. Incipit: Es maginau que a vossaltres. Incipit: Asi comensa lo quart libre de totes maneres. Incipit: Asi comensa lo libre de totes maneres
Enlace permanente:
http://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmcj3914

Otras colecciones

  • Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares
  • Universitat de Barcelona. Fons de Reserva. / coordinadora Carina Rey Martín