La sopa económica de Rumford, o la beneficencia empresarial en el siglo XVIII / Jean Pierre Clément

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Nota de edición
Edición digital a partir de Las élites y la Revolución de España (1808-1814) : estudios en homenaje al profesor Gèrard Dufour, Alicante : Publicaciones de la Universidad de Alicante, [2010], pp. 45-66
Materias
  • Rumford, Benjamin, Graf von, 1753-1814
  • Ejército -- Alimentación -- Siglo 18º
  • Nutrición -- Siglo 18º
  • Ejércitos -- Aspecto económico -- Siglo 18º
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La sopa económica de Rumford, o la beneficencia empresarial en el siglo XVIII / Jean Pierre Clément

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