La alimentación doméstica en Etiopía: el Tef y el Injera / Mario Sanz Elorza
Manifestación
- Autores
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- Autor: Sanz Elorza, Mario
- Identificador
- 943299
- Fecha de publicación
- 2017
- Fecha de distribución
- 2019
- Forma obra
- Estudio crítico
- Idioma
- español
- Nota de edición
- Edición digital a partir de Revista de Folklore, núm. 430 (diciembre 2017), pp. 62-77
- Materias
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- Cultivos
- Cereales
- Etnología
- Alimentos -- Abastecimiento
- Desarrollo agrario
- Etiopía -- Usos y costumbres
- Parte de
- Ítems
- Enlace permanente
- https://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmc0943299
- Enlaces